Quittensenf ist eine raffinierte Beigabe für viele Speisen. Das Verhältnis zwischen Süße, Säure und Schärfe ergibt einen Gaumenkitzel den man probiert haben muß.
Überall wo man sonst süßen Senf verwendet, bietet sich diese Mischung an. Geradezu genial passt dieser Senf zu Ziegenkäse bzw. zu anderen Käsesorten. Ansonsten ist der Senf immer unter Verschluss und Aufsicht zu haltne. Immer wieder gelingt es nicht autorisierten Löffeln den Inhalt der Senfbecher ohne Befugniss zu dezimieren!! Niemals reicht der Quittensenf für den geplanten Zeitraum.